Pangan merupakan suatu
kebutuhan utama yang sudah menjadi agenda yang tidak bisa ditinggalkan.
Kebutuhan terhadap makanan dari tahun ke tahun juga semakin meningkat. Dari makanan ini pula, sumber rezeki itu bisa
datang. Sebuah rumah makan bisa menghasilkan omzet sebesar 3 juta rupiah per
hari, seperti yang dituturkan oleh Lia Rismalia, pemilik Rumah Makan Dahlia
Babakan Tengah.
“Pas awal buka mah cuma
700-1,5 juta neng, itu juga karena mahasiswa IPB kan belum sebanyak sekarang,
kalau sekarang dapet sekitar 2,5-3 juta/ hari” tutur Lia Rismalia.
Lia telah membuka Rumah
Makan Dahlia sejak tahun 2003 dan sejak tahun itu pula pendapatannya selalu
meningkat. Bahkan hingga saat ini karyawannya sudah berjumlah 7 orang.
“Pertamanya saya hanya
buka catering, tapi lama-kelamaan saya lihat peluang untuk membuka rumah makan
ini sepertinya menjanjikan,” ujar Lia.
Lia menambahkan, untuk
mendapatkan omzet 3 juta tersebut tidaklah mudah. Beliau harus mempertimbangkan
banyak hal seperti letak Rumah Makannya, apakah strategis atau tidak, sasaran
penjualannya, apakah mahasiswa sedang libur atau tidak, dan banyak hal lainnya.
Bahkan salah satu siasat yang dimiliki oleh Lia adalah memiliki kalender
akademik mahasiswa IPB.
Jumlah mahasiswa IPB
yang semakin tahun semakin bertambah lah yang membuat Lia semakin optimis
terhadap usaha yang sudah digelutinya selama kurang lebih 10 tahun ini.
Raila Adnin – Reporter Magang
0 komentar: